目前分類:香草料理食譜 (5)

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自家種的羅勒生長茂盛,到了該收穫的時節。

剛好家裡還有萊姆與新買的義大利Parmigiano Reggiano起士,那就來做這道義大利麵吧!

食譜是來自Jamie Oliver,非常非常簡單又好吃的做法,很適合沒有太多時間的人試試看喔!

 

 

材料:

新鮮羅勒葉、初榨橄欖油、檸檬半顆、起士適量、義大利麵,就這五樣就夠了喔!

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房間外面剛好有一個向陽的陽台,趁春天來臨時,種一些香草植物,可以做一些義大利麵與夏季香草沙拉、香草茶之類的。

 

在網路上看到不錯的食譜,就依照教學試做這道檸檬百里香雞肉義大利麵 Chicken and Thyme Spaghetti,異常簡單與好吃,又是台灣不常見的口味,真的建議大家試看看!

 

 

準備食材 :(依照教學影片提供的參考份量)

 

天使髮絲義大利麵(一般義大利麵條都行)        300g

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Majito在美國是很基本的調酒,也是最出名以萊姆酒為基底的調酒。

Majito源自於古巴,以萊姆酒、薄荷葉、檸檬、糖、蘇打水調製而成。

Majito的"J"發"H"的音,因為西班牙的"J"是發"H"音。

詳細的介紹可參考維基百科http://en.wikipedia.org/wiki/Mojito

 

其實外面一杯7-8塊美金的調酒,如果知道如何調配,

可以輕鬆在家調製呢!

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這道料理簡單又風味十足,是從Food Channel裡一位義大利美麗的料理達人

Giada De Laurentiis學來的。Giada人長的漂亮,分享給大家的料理又簡單易學,

很受西方大眾喜愛。

 

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只要 麵包+Mozzarella+義大利麵醬+新鮮羅勒葉=超好吃、像極了餐廳的三明治。

 

第一次吃這款三明治是在餐廳,發現它美味無窮又超級簡單做,

從此就不上館子點它了,直接在家裡做,省錢又省時。

台灣也買的到的食材喔!

 

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