Metamorphosing 蛻變

同一天，走到了同一片海灘的另外一頭Brighton Beach

這裡是俄羅斯&土耳其社區大本營。

第一個介紹的地方是 土耳其的咖啡點心店 Güllüoğlu Cafe!

這家店從1871年就開始賣了，你還可以再店裡試看看土耳其咖啡，

但是我朋友說咖啡非常非常重，他不能嚥下口阿。

除了一般的蛋糕外，這裡最特別的就是土耳其傳統點心Baklama!!!

這個點心最初是土耳其皇宮的點心，上面有千層酥餅，

配上切碎的開心果、核桃等堅果，與蜂蜜調合成的內餡。

我個人愛吃堅果類，加上酥皮，內餡又不會太甜，非常合我口味!

接著來介紹我的晚餐，在一家道地的俄羅斯餐廳Euroasia吃飯。

很奇妙的一家店，竟然用霓虹燈裝飾，讓我想到台灣的冰榔西施...

不知道是不是俄羅斯人的習慣，三個大漢在餐廳裡面吃完一輪，

留下一大罐伏特加，杯盤狼藉的桌面，人都跑到外面抽菸聊天，

等到烤羊排上桌後，三個大漢又再出現在餐桌前，

繼續大快朵頤一番。

左邊是俄羅斯文，右邊是英文。

我們在看菜單的時候，發現有很多英文拼錯，

就像亞洲餐館也常發生同樣的錯誤...

第一道前菜是牛舌，搭配俄羅斯人常吃的醃漬菜。

牛舌的口感很不同，以前在台灣吃的都是碳烤牛舌，

在碳烤店吃起來的口感是彈牙清脆的。

但是俄羅斯的作法讓牛舌吃起來滑順柔軟的，

配上蒔蘿提味，第一次嘗試這個口味。

只要來吃飯，都會附上一個大餅，看起來滿像東北大餅的，

表皮脆脆的口感，裡面就是紮實的麵團做成拉。

我們點了一個烏克蘭牛肉湯Ukrainian "Borshch" 

因該是" Borsch" 俄羅斯的羅宋湯。 

接著是魚料理，但是味道普普，就不多說拉。