Historic Richmond Town保留了1650-1850年美國時期一般人民的日常生活景象。
今天剛好是他們的 Old Home Day, 可以看到他們穿以前的服裝，
親身經歷以前人民的生活，看他們做麵包、奶油、蠟燭、打鐵...
這些"演員"都很有知識喔! 會跟參觀的民眾講解很多有趣的歷史。
這兩個人在做奶油，在陶罐裡把奶油不停敲打，讓奶油與奶水分離，
這個過程至少要持續兩個小時以上，
很難想像以前人做奶油需要花那麼多時間。
最讓人興奮的是，他們做的奶油、麵包、湯都有販售，
每個人都排隊等著嚐嚐是什麼滋味!
今天最大的驚喜這個"古早味"!!!!
一杯湯+奶油+麵包才4塊美金!!!
奶油口感不同於現在的塊狀奶油，是很難得的經驗。
這是以前的農社，婦女煮湯的樣子，可以看到那時候用材火，有爐灶。
可以一探就近當時的廚房。
大概1650年，最常見的是金屬盤子，不是陶盤。
上面的照片是在 Voolezer's House，這是1650年左右的學校模樣，
也是美國最早的學校。這所學校是早在英國人殖民前就已經建造，
最早是荷蘭人建造的學校，前面的牧師也是學校老師，
學生都是在6歲以下，因為在那個時代，
6歲以上的孩子已經要開始在農社工作了。
這些孩子在製做蠟燭，中間爐子裡是蠟，先把蕊線綁在圓形的器具上。
把蕊線放進爐子裡，再拿出來等蠟變硬後，再重複這動作直到一個10元硬幣的厚度。
以前的鐵匠，連他的眼鏡也是真真實實以前的款式。
這孩子是Staten Island的童子軍在這裡學習以前的技能。
傳統椅子編織技能。
這是以前的木匠，他非常有學問喔！
他說選用的木材很重要。
像是跟食物有關的器具，要選用楓樹，
這種木材密度高，食物才不會滲入木材裡面，造成腐敗。
此外，楓樹沒有特殊的味道，
所以當你用楓樹製造的湯匙攪拌湯的時候，
不會加上其他的味道。
如果是用橡樹就會讓湯裡面加上橡樹味道了！
在照片上看到的器具是在1850年之前的景象。
在當時的幾個世紀前，大致上器具都是一樣的。
直到1870-1880工業大革命徹底改變了原有的景像。
以現在的工業技術很容易製造的湯匙，
很難想像在過去的製作過程既然會如此複雜。
