Metamorphosing 蛻變

永康街的冰館研發出芒果冰並發揚光大，

甚至連美國CNN都把他們的芒果冰評選全球10大甜點!

結束永康街冰館生意之後，在東區另起爐灶並改名Ice Monster，

生意依然興隆，排隊長龍不斷!

雖然現在從70~200元的芒果冰在大街小巷氾濫成災，

不得不承認，Ice Monster的"新鮮芒果棉花甜"是箇中的翹楚，

精挑細選的芒果果肉扎實飽滿，充滿彈性，芒果香氣濃郁、甜味迷人。

特別調製的芒果醬，具有畫龍點睛之妙!

我認為芒果醬的條配，就是Ice Monster可以成為芒果冰之王的秘密武器吧!

滑嫩的奶酪，增加口感層次，而雪花般綿密的冰質本身，

提升了芒果冰的精緻度。

沒有以往刨冰惱人的顆粒，雪花在口中化開的瞬間，

沁涼的快感使芒果的鮮甜得以昇華，完美呈現芒果冰的精髓。

Ice Monster的創意真的源源不絕，求新求變的精神可敬可佩!

從芒果到珍珠奶茶，重新予以台灣在地特色美食不同的呈現，嶄新的樣貌。

"珍珠奶茶棉花甜"，這款是珍珠奶茶的創意發想版! 

為了保持珍珠Q彈口感，店家特別用心的把珍珠分開放，

倒在冰上時還熱的冒煙呢~像是燒冷冰一樣!

輕柔的雪花冰散發濃郁的奶茶香氣，配上特製淋醬與彈牙珍珠，

Ice Monster成功賦予珍珠奶茶新的口感與詮釋方式!

建議選擇"珍珠奶茶棉花甜"與"新鮮芒果棉花甜"(水果系列)做搭配，

濃郁的珍珠奶茶香，吃多了較顯甜膩，再搭配芒果的果酸，味覺得以轉換。

個人覺得Ice Monster的這兩道冰品偏甜，好在店內提供飲用水，還滿貼心的!

Ice Monster

106台北市大安區忠孝東路四段297號

(02) 8771- 3263